Prodotti
Proteus Pesca srl è in grado di fornire la gamma completa di tutti i prodotti ittici freschi e congelati dai vari fornitori italiani ed internazionali.
Dal mercato italiano Proteus Pesca srl compra direttamente il prodotto nostrano nei seguenti mercati:
Ancona, Pescara, Civitanova Marche e San Benedetto del Tronto dove partecipa anche all'asta del pesce di lampara (alici, lanzardi).
Proteus Pesca srl si occupa anche di trasformazione del prodotto, attualmente seppie e calamari.
Vengono lavorate solo seppie congelate a bordo che non contengono nessun tipo di additivo chimico che dopo pulite vengono lasciate dentro una baia di acciaio inossidabile per 24 ore con acqua, ghiaccio e sale biologico integrale marino che acquistiamo dalle antiche saline romane di Modica.